新しい発見や楽しい出来事の記録
by mmdream
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【mi-keハウス】定例の料理 今年は8月も開催しました
いつも通り第三金曜 21日 一昨日でした。。。
真夏の料理 は ヘルシーカレーとサッパリ和えものを作りました
メニューは
◆ ツナと豆腐のドライカレー
お肉は使わず ツナ缶と木綿豆腐 がメイン
隠し味の 七味唐辛子 が Goo~ でした
◆ ゴーヤのゴマ白酢和え
カレーで使う 木綿豆腐を こちらでも利用しました
マヨネーズを加えた ゴマ白酢
コクが出て良かったですヨ!!
◆ タコとキュウリのゴマしじゃこ和え
下ごしらえした材料 は 冷蔵庫でよ~く冷やして
いただく前に和えました
冷たくって サッパリしてて 食欲が増しました
◆ 梅寒天
梅干し を使ったデザートです ♪♪
梅肉 を 包丁で細かくたたいて
泡立て器で静かにまぜました…こうすることで
梅肉をまんべんなく散らすことができました
甘味 と 酸味 の 融合が
涼 を 感じさせてくれました
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