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先月最後の土日(もう半月も前のことでスミマセン) …台風14号が日本上陸との予報の中 10月30日(土)早朝 京都 に出発ブッブー!! 途中 名古屋付近で 台風と交差 日頃の行いが功を奏したのか?? 傘要らずの旅となりました 目的は ただただ 京都 …だったので 健保組合の補助金付きのペンション ルブラン が 嵯峨野 なのでその付近を巡りました まずは 竜安寺 紅葉にはまだ早かったので 観光客は少ない方だったようです 次は 仁和寺 … 初めての訪問です 桜で有名なんですよネ?! 春にも是非 … と思いました この連子窓 見る角度で 向こう側の庭が 見え隠れするの が面白く 色んな角度から撮影してみました…右下の写真が 実際の庭です 若い女性グループに不思議そうに(夫曰く 不審そうだろ!!)見られたので 皆さんも撮影してみたらと勧めたら 楽しそうにチャレンジしてました(^<^) 東名 ~ 名神 と長距離ドライブだったので 早々にチェックイン 一番風呂をいただき オーナーのお任せディナーを首を長くして待ってました(うたた寝してましたが) 若いご夫婦の席に 可愛らしい パースディーケーキ が運ばれ… 若奥様からのサプライズプレゼントとのことで我々も一緒にお祝いさせていただきました 翌日は 少し 山の方に行こうか?! 宿を出たのですが 金閣寺への道しるべが目に入ってきたので それでは寄ってみようか!!と 開園前に到着…門が開くのを待ち入場しました 金閣寺は 中学の修学旅行以来 … まったく覚えていません でした 大原 に向かいました 写真は撮影できませんでした… これでは 写真家とは云えませんね 三千院では 桜の木を 寄贈した方の名に 知人と同姓同名の名を見かけたので 夫に撮影してもらいましたが 後日 確認したところ 別人とわかりチョッとガッカリ!! 知人は 通訳ガイドボランティア「さくら」の代表なので 桜の木 だったし…ね。。。 休日ETC割引 と 補助金付き宿に宿泊 したので 新幹線利用と比較すると かなり倹約できたハズ … でも 長距離運転は やはり疲れました…って、 ガチャコは帰りの東名を2時間程度運転したダケですが…ガハハハハ 旦那様 懲りずに また 運転してくださいマセね #
by mmdream
| 2010-11-13 23:31
| 美味しいもの、楽しいこと
10月の料理 は いつも通り第三金曜 に実施しました 先般書いたように、この日だけ写真展の方はパスしました メニューは ◆えのきシューマイ 同量の 豚の挽肉 と エノキ茸と すりおろした生姜だけを 具にした シュウマイです つけダレには 豆板醤 を加えていただきました 椎茸とパプリカを刻んだものと ギンナン 飾りました ◆ 長芋と梅干の味噌汁 たっぷりのカツオ節 でとっただし汁で 味噌汁 を作りました 太めに千切りにした長芋を お椀に盛って 熱い味噌汁を注ぎ 種をとって半分にした梅干を あしらって出来上がり… ◆ 高野豆腐の唐揚げ甘酢和え 高野豆腐 を 唐揚げ にするなんて、 (@_@;)ビックリです 湯で戻した高野豆腐を一口大に切り 同量のオイスターソースと酒 を絡めて 染み込ませてから 片栗粉を薄くまぶして揚げたものと 野菜を甘酢で和えました パプリカは素揚げしました ◆ 菊花ご飯 酒を加えて炊いた 米に 春菊・黄菊・ 炒った白胡麻を加えました 秋の香りのする一品でした ◆ スイートポテトアップル 名前の通り サツマイモ と りんご を混ぜて オープンで焼いたスイーツです 紅玉などの酸味の強いリンゴの時は 酢を加えなくて良いそうです 今回は、サツマイモの皮厚めに切って 残った野菜たちと かき揚げ を作りました かき揚げの具を 揚げ油に 入れるとき 木ベラ に乗せて 流し入れるという 工夫に 「なぁるほど!!」 と云ったら クッキングペーパーに乗せて そのまま 揚げ油の中に入れるという方法も有り…と ベテラン主婦が揃うと 色々な知恵が聞けて ラッキーで~す♪♪ 10月は 【mi-keハウス】を予定していた 26日(火)に 南京玉簾公演が入ったので ガチャコは そちらで口上を務めてまいりました(*^^)v そんなこんなで 野暮用が次々と…でも 年末は 年賀状作りやカレンダー作りの ご希望が多いので 半日だけでも 実施することにしました 以下が 予定です #
by mmdream
| 2010-11-03 21:48
| 【mi-keハウス】
10月14日(木)から開催していた 写真展 が 今日終わりました 前日の搬入から 数えると 丸一週間 【mi-keハウス】料理の 15日以外 毎日 会場に通い 楽しく過ごしました やはり ガチャコは 「外様」(そとさま) だと 自覚しました(*^_^*) グループTOM は 我らが講師が 教えているクラス 5グループのお仲間で 今回は その中の精鋭(…というのは 真っ赤な ○▽ですが)18名が 出品しました TOM とは 「T-とても」、「O-おもしろい」、「M-メンバー」の略です これは 旦那様 と ガチャコ こと私めの作品です 今回 トリミングなし でのプリント で 大変満足しています 設営のときは タイトルを貼ったり 開催中は お客様にご案内しましたが これが何より面白い…と云っては失礼ですが 皆さんの感想を生で聴けたことが とても勉強になりました ↓ ↓ は 設営シーンと受付です 【mi-keハウス】のお仲間 ブリッジのお仲間 遠くからも 興味津々会のメンバーや 兄や姉も 覗いてくれて 大いに励みになりました 皆さま 大切な時間を割いて来てくださって ありがとうございました 次の楽しみは 打ち上げ~… いえいえ、野外撮影会で~す。。。 コンパクトカメラ で 頑張るゾ~!! #
by mmdream
| 2010-10-19 22:19
| 写真教室
9月の料理 まだアップしてませんでした 遅ればせながら 今月中にアップ、アップでアップしま~す。。。 今年はいつまでも暑いので 9月もガスコンロをあまり使わなくて出来る 爽やかサッパリ簡単料理 を提案していただきました ◆ みょうがご飯 作り置いた みょうがの甘酢漬け を スライスしたものと 黒・白 二色の炒りゴマをふりかけて出来上がり お好みで 甘酢漬けの汁 もふりかけます ◆ みょうがの甘酢漬 酢 と 砂糖 と 塩 を合わせた 調味料 に みょうが を 入れて 1~2分 煮て 汁ごと容器に移して 色づくまで冷まします♪♪ 冷蔵庫で1週間程 日持ちするそうです ◆ 野菜と果物の甘酢漬け 果物は 桃 や リンゴ が合うそうで 今回は いただきものの 桃 があったので 利用しました… 全ての材料を 甘酢につけて 冷蔵庫で 時間をかけてギンギンに冷やしていただくと 暑さなんて 吹っ飛びます ◆ 手羽元とキャベツのお酢煮 手羽元 は 落とし蓋 を 40~50分煮込みました キャベツは手で ちぎって 煮込んだ手羽元の上にのせて蒸し煮しました 手羽元 は骨離れが良く … しんなりしたキャベツは たっぷり入れたのに 足りないくらいでした ◆ 厚揚げの味噌チーズ焼き 厚揚げの厚みを半分に切って 中身をスプーンで少しくり抜いて 粗みじんに切った野菜 と くり抜いた厚揚げ を 調味したものを詰めて チーズを散らして焼きました ピッツァのようでした ◆ ヨーグルトのムースゼリー ヨーグルトゼリーの材料に 生クリームを加えたので マイルドで舌触りの優しい 高級感のあるデザートでした フルーツでも良いのですが アンズジャムをのせてみました 50代~70代の メンバー で やってますから 作業は いたってスムーズです 皆さん ご自分の役割を きちんと把握しておられて 会話も弾み 楽しそう ♪♪ ガチャコの出番は…写真撮影と 食べるだけ~?! 先日 見つけて ゲットした シリコンのスプーン付き菜箸が 今回 使いやすいし 可愛いし と 大好評!! さっそく ネットで検索…お取り寄せしちゃいました #
by mmdream
| 2010-09-30 23:13
| 【mi-keハウス】
9月も忙しく 東奔西走 しています… スケジュール表を見ると 空き日が無い!! 出前パソコンの日は 午前は 南へ、午後は北へ…大袈裟でした(>_<) ブリッジも 下手だけど面白さが増してきたもので 一日プレイする日もあって… 家事は 相変わらず 手抜きの日々です パソコンのインプットのアルバイト(内職デス) 少し減らしましたが 止めたら遊びの費用 が捻出できなくなるので、ボチボチ続けてます 旅行は二泊三日 大分空港 ⇒ 高千穂 ⇒ 阿蘇山 ⇒ 日田 ⇒ 耶馬渓 ⇒ 宇佐神宮 ⇒ 国東半島 を廻ってきました 高千穂では 夜神楽を見学 これは 天岩戸の 鈿女の舞い デス 散策しながら いっぱい写真を 撮りました ボートの並びが 気に入って 撮りました♪ 高千穂峡では 何年振りかで ボートに 乗りました もちろん漕ぎ手は 旦那様!! これは 阿蘇の噴煙… 風が強くて 土産物屋の 売り子さん 大変そうでした ← ← ← 日田の宿から 夕景を… 鳥を見つけて パチリ 夕焼けも 撮りました 夜は宿の屋形船で 一杯やりながら 三隈川で鵜飼見物 ← ← ← 翌朝の 空と雲です 朝焼けが キレイでした 宇佐神宮の鳥居… 雨に濡れた路面に映った 柱のオレンジ 見えますか?? 雨のおかげで撮れました 近づいても 微動だにしない カモくんも 撮ってみました こちらの方が 怖かったデス 雨 にも降られましたが タイミング良く 傘要らずで 日頃の行いが良かったのカナと …誰のでしょう?!(もちろん ガチャコ ) 旅行といっても観光より 撮影会のようですね それが楽しいんですケドね。。。 10月の写真展 に出品する作品の候補も幾つか撮れてホッとしています 写真展に出品する予定の写真は 今のところ 未公開 にしておきます 会場にご来場いただけたら嬉しいので~ 待ってま~す。。。 #
by mmdream
| 2010-09-25 22:30
| 色々。。。
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